V okviru Jesenskih srečanj na Prevaljah je enota Ajda Prevalje pod vodstvom Ljube Plazl 9. septembra organizirala predavanje na temo Jesenska dela na vrtu in shranki za zimo.

Predavala nam je naša članica Nuša Hamler, ki je prava zakladnica znanja na področju pridelovanja, shranjevanja, predelovanja in konzerviranja vrtnin in sadja.

Nuša nam je govorila o jesensko zimskih vrtninah, kdaj je pravi čas zasaditve le teh (npr. čebulček in česen) in kako shraniti pridelke, ki smo jih s trudom pridelali na vrtu in jih čim dlje obdržati sveže, saj se po kvaliteti naše domače dobrote iz vrta ne morejo primerjati s kupljenimi iz marketov.

So vrtnine, ki so pozimi zelo dobrodošle na vrtu, kot sta brstični in kodrolistni ohrovt, saj sta še bolj dobra, ko ju objame mraz in sta prava zdravnika na vrtu. Tudi korenovke lahko pustimo zunaj, še boljše pa je, da jih pospravimo v kakšno dobro zasipnico, kjer počakajo do pomladi. Kisali bomo zelje in repo, iz svežih listov zelja pa si bomo pripravili zeljni sok, ki je odličen za imunski sistem. Ne pozabimo na črno redkev, ki je super živilo za vzdrževanje zdravja pozimi.

Predavanje je bilo zelo zanimivo, poučno in smo res veseli, da je Nuša delček svojega znanja delila z nami.

Predsednica Ljuba se je Nuši zahvalila z lepim Povojčkovim šopkom.

Zapis in fotografije: Katka Fužir